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萝卜丝饼是一道简单美味的家常菜，下面是制作萝卜丝饼的步骤： 所需材料： - 新鲜萝卜 2根 - 面粉 200克 - 葱末 适量 - 盐 适量 - 酱油 适量 - 油 适量 步骤： 1. 将新鲜萝卜削皮、洗净，用刨丝器将萝卜刨成细丝。 2. 将刨好的萝卜丝放进大碗中，加入适量的盐拌匀，静置片刻放出水分。 3. 沥干萝卜丝中的水分，将面粉加入碗中，搅拌均匀，直至形成面糊状。 4. 加入适量的葱末和酱油，再次搅拌均匀。 5. 在平底锅中倒入适量的油，用中小火加热。 6. 将一勺面糊倒入锅中，用铲子压平并整形成圆形薄饼。 7. 煎至底部呈金黄色，翻转饼煎另一面。 8. 两面均煎至金黄色，饼熟透后即可食用。 9. 可以用剩余的面糊和萝卜丝重复以上步骤制作多个饼。 10. 完成后，可以切成三角形或菱形块状，装盘即可上桌享用。 提示： - 饼可根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、辣椒粉等。 - 萝卜丝饼可以配上蘸料，如辣酱、甜面酱或者醋等增加口味。

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